夏天在家如何烹饪出比较美味的剁椒鱼头呢?

2023-05-31 06:40:00 来源：南方养生网

(资料图)

剁椒鱼头不能用太小的鱼头，用二斤的鱼头正好。

2.锅入菜油猪油烧热，加入生姜半个，大蒜5瓣爆香，加剁椒4汤勺，红椒丁100克，豆豉碎15克，蚝油5克，蒸鱼豉油10克，味精少许糖少许，炒匀出锅倒在摆好的鱼头上入高压锅中压8分钟自然散气，鱼头从锅中拿出撒上葱花浇入八成热的油即可上桌。

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